Selon un membre de la Royal Geographical Society, dans cet article, ils ont utilisé un mélange d'outs, de maïs et d'un supplément à base de viande.

Pour surmonter le le cheval ayant besoin d'aliments en vrac à base d'herbe, Shackleton s'est arrangé pour acheter dix tonnes de fourrage comprimé composé d'avoine, de son et de paillettes. Il a également pris un stock important de maïs. Pourtant, sur les conseils de l'establishment militaire britannique, Shackleton a décidé d'améliorer le régime alimentaire normal de ses chevaux avec un supplément spécial à base de viande appelé «Maujee Ration». C'était un type distinct de pemmican équin développé à Aldershot, l'un des établissements militaires les plus importants d'Angleterre.

Sir Ernest a rappelé: «Il se composait de bœuf séché, de carottes, de lait, de courants et de sucre, et a été choisi parce il fournit une grande quantité de nourriture avec un poids relativement faible. » (Au cœur de l'Antarctique par Sir Ernest Shackleton, 1909.)

Shackleton partit pour le pôle avec trois camarades et quatre des dix chevaux d'origine. Chacun des chevaux mandchous tirait un traîneau de douze pieds transportant en moyenne 650 livres. Comme Jackson avant lui, Shackleton a fait l'éloge de ses chevaux.

Il a écrit: «comparé au chien, le poney est un animal beaucoup plus efficace, un poney faisant le travail d'au moins dix chiens et parcourant une distance supplémentaire. en un jour… C'était un travail difficile pour les poneys, mais ils ont tous fait à merveille à leur manière. . Néanmoins, Shackleton a fait une observation surprenante. Les chevaux préféraient manger la ration à base de viande plutôt que le fourrage traditionnel. Ils ont même jeté du maïs hors de leur sac nasal, le dispersant sur le sol, en colère de se voir refuser la ration de Maujee.